شترمرغ ها نیز همانند سایر پرنده ها و موجودات زنده از انواع دانه ها و سبزیجات و علوفه تغذیه می کنند. علوفه هایی مانند یونجه بیشترین سهم مواد غذایی آنها را تشکیل می دهد.

هم چنین شترمرغ هایی که در دوره تخم گذاری قرار دارند، حتما بایستی از مواد غذایی دارای پروتئین و کلسیم کافی تغذیه کنند تا بهترین و با کیفیت ترین تخم ها را تولید کنند و بیشترین میزان تخم گذاری را داشته باشند چرا که هر چه قدر میزان تخم تولیدی شترمرغ ها افزایش پیدا کند به همان میزان درآمد پرورش دهنده نیز افزایش خواهد یافت.